「大学の木」と前歯のプマシ — 求礼のサンシュユ農業(国家重要農業遺産第3号)
場所 · 全羅南道求礼郡山東面 サンシュユ村一帯
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保護樹 サンシュユ · 全羅南道求礼郡
全羅南道求礼郡山東面 サンシュユ村一帯
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訪ねるときは柵の外から見て、枝を折ったり木に登ったりしないでください。村の中の木は住民の暮らしの一部です。
ひと目で
- 木
- 求礼のサンシュユ
- 樹種
- サンシュユ (Cornus officinalis)
- 時代・樹齢
- かつての暮らし(大学の木・種取りのプマシ) / 2014年 国家重要農業遺産指定
ストーリー
求礼郡は、サンシュユの木を「大学の木」とも呼んだという。農村振興庁のウェブマガジンは、稲作より収益の高いサンシュユが、子どもの大学の授業料もまかなえる「大学の木」だったと書く。種と果肉を分ける作業は村の子どもや女性たちがプマシ(労働の交換)で行い、昔は前歯で果肉だけをかじり取って器に吐き出したという。求礼郡は、前歯のすり減った山洞の娘はほかの地域でも見分けがつき、南原・順天などで嫁に迎えようとする競争が激しかったという話を伝える。群落地の石垣は耕作地の開墾のときに積まれ、木と畑の境界、水分蒸発の抑制、台風の支えの役割を果たす。求礼のサンシュユ農業は2014年に国家重要農業遺産第3号に指定され(家・農地の周りのサンシュユの景観、生物の生息地、施肥や種取りなどの伝統農法)、2025年11月時点で世界重要農業遺産への登録を進めている。赤い実がなる毎年11月には、山東面一帯で実の祭りが開かれる。
出典 — 記録と伝承 12件
記録は出典が事実として書いた内容、伝承は語り継がれてきた話です。出典は韓国語です。
記録
- 農林畜産食品部の報道資料の指定状況表は、求礼のサンシュユ農業を2014年指定の国家重要農業遺産第3号として載せる。特徴として、家と農地の周りにサンシュユを植えてつくった景観、多様な生物の生息地、施肥や種取りなどの伝統農法を挙げる。同資料は、求礼のサンシュユ農業システムの世界重要農業遺産登録を進めていると明らかにする。
농림축산식품부 보도자료(2025-11-02) 「한국의 전통 농어업 유산 4개, 세계중요농업유산으로 공식 인증」 · 確認 2026-10-04
- 農村振興庁のウェブマガジンは、稲作より収益の高かったサンシュユが、子どもの大学の授業料もまかなえる「大学の木」だったと書く。サンシュユ村の石垣が木を支え、長く育つ環境をつくると説明する。実の収穫・乾燥・種と果肉の分離の工程には機械が導入されたという。
농촌진흥청 웹진(2020-04) 「마을을 묶어주는 나무 구례 산수유군락지」 · 確認 2026-10-04
- 求礼郡は、サンシュユの木を「大学の木」とも呼んだとする。群落地の石垣は耕作地を開墾するときに積んだもので、木と畑の境界の目印、土壌の水分蒸発の抑制、台風に耐える支えの役割を果たすと説明する。赤い実がなる毎年11月には、山東面一帯で実の収穫などを楽しむサンシュユの実祭りが開かれると紹介する。
구례군 문화관광 — 구례 산수유길 · 確認 2026-10-04
- 農村振興庁のウェブマガジンによると、求礼の道端のサンシュユにも一本一本持ち主がいて、大切に手入れされている。世宗実録地理志・山林経済・東国輿地勝覧・承政院日記などに、求礼で貢納のためにサンシュユを栽培したという記録がある。1970年代のセマウル運動のときには空き家の跡地や休耕地に主な収入作物として栽培が広がり、1960年代後半〜70年代後半の苗木の無償配布が今の景観づくりに一役買ったという。山東面の耕地面積は全体の10%を少し超える程度。
농촌진흥청 웹진(2020-04) 「마을을 묶어주는 나무 구례 산수유군락지」 · 確認 2026-10-05
- 農村振興庁のウェブマガジンによると、サンシュユの実を収穫して市場に出すまでには長い時間と労力が必要だった。実が凍る前にわらで編んだむしろを敷き、竿の届くところは木をはたき、届かないところは網袋を背負って木に登り、一つ一つ手で摘んだ。はたいたときに一緒に落ちた葉や異物はより分けた。日に干し、オンドル部屋に広げて水分を60%以上飛ばしたあと、果肉だけを残して再び完全に乾かしてから市場に出せた。
농촌진흥청 웹진(2020-04) 「마을을 묶어주는 나무 구례 산수유군락지」 · 確認 2026-10-05
- 農村振興庁のウェブマガジンによると、サンシュユの根は広く張るものの深くは入らないため、強い台風や洪水には弱点になりうる。村中に広がる石垣がそれを補う。石垣の道は水の流れのように曲がりくねって広がり、家の垣根はやや高く、耕作地の境界はやや低く積んだという。
농촌진흥청 웹진(2020-04) 「마을을 묶어주는 나무 구례 산수유군락지」 · 確認 2026-10-05
- 農村振興庁のウェブマガジンは、サンシュユの実で子どもを育て上げた時代があったと書く。秋に赤い実が鈴なりになるとサンシュユの実祭りを開き、祭りと加工品で町に活気が出ると、サンシュユは「親孝行の木」というあだ名でも呼ばれるようになったと伝える。
농촌진흥청 웹진(2020-04) 「마을을 묶어주는 나무 구례 산수유군락지」 · 確認 2026-10-05
伝承
- 農村振興庁のウェブマガジンによると、種と果肉を分ける作業には村の子どもや女性たちが集まり、プマシ(労働の交換)で行った。昔は前歯で果肉だけをかじり取り、器に吐き出すやり方だった。山洞出身の娘は、ほかの地域でもすぐ見分けがついたという言葉があると伝える。
농촌진흥청 웹진(2020-04) 「마을을 묶어주는 나무 구례 산수유군락지」 · 確認 2026-10-04
- 求礼郡は、昔、山東面の娘たちがサンシュユの実を口に入れて前歯で種と果肉を分け、前歯がすり減っていたためほかの地域でも見分けがつき、南原・順天などで嫁に迎えようとする競争が激しかったという話が伝わると紹介する。
구례군 문화관광 — 구례 산수유꽃 축제 소개 · 確認 2026-10-04
- 韓国観光公社の旅行記事は、約1,000年前に中国山東地方の娘が求礼へ嫁いだときに持ってきたサンシュユが広まり、今の求礼のサンシュユ群落になったという伝承を紹介する。山東面 Gyecheok Village には国内で最も古いサンシュユの始木があり、「おばあさんの木」と呼ばれる。毎年春には求礼サンシュユ花祭りがこの一帯で開かれる。
한국관광공사 대한민국 구석구석 여행기사 · 確認 2026-09-30
- 農村振興庁のウェブマガジンによると、種と果肉を分けるプマシでは、作業した量を器で量ってその分の手間賃を受け取った。その器の大きさが家ごとに違い、「器の大きさはその家の女主人の人柄」という言葉が伝わる。こうした共同作業は村を一つにまとめる役割も果たしたという。
농촌진흥청 웹진(2020-04) 「마을을 묶어주는 나무 구례 산수유군락지」 · 確認 2026-10-05
- 農村振興庁のウェブマガジンは、千年前に中国山東省の娘が求礼に嫁ぐとき、故郷を忘れないようにサンシュユを持ってきて新しい住まいに植えたという伝説を伝える。また、サンシュユの花の花言葉「永遠不滅の愛」をモチーフに、求礼の若者がサンシュユの花と冬を越した赤い実を恋人に贈っていた風習を、祭りへと発展させたと書く。
농촌진흥청 웹진(2020-04) 「마을을 묶어주는 나무 구례 산수유군락지」 · 確認 2026-10-05
元の投稿（韓国語）
この木を知る — サンシュユ Cornus officinalis
葉より先に咲く小さな黄色い花の集まり、灰褐色にはがれる樹皮と赤い楕円形の果実が特徴。
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